De Rica si riconferma fra i prodotti italiani di eccellenza
Altroconsumo ha reso noti i risultati del suo test sulle polpe di pomodoro che ha coinvolto 20 prodotti della GDO, messi a confronto per quanto concerne le informazioni presenti in etichetta, il rapporto qualità-prezzo e, naturalmente, il sapore.
Sul podio delle polpe giudicate di qualità ottima si pone al terzo posto la Polpa Pronta De Rica.
Altroconsumo
Altroconsumo è la principale organizzazione indipendente in Italia per la tutela dei consumatori, ai quali si impegna a fornire risposte quotidiane con indipendenza, scientificità, senso critico del consumo, e l'obiettivo di difendere i diritti delle persone.
Da oltre 40 anni svolge test comparativi e indagini sulla qualità, la sicurezza e i prezzi di prodotti e servizi.
Il test di qualità
Per la valutazione, Altroconsumo ha considerato una serie precisa di parametri: in primis i dati riportati in etichetta, a partire naturalmente da quelli previsti per legge fino a comprendere le informazioni aggiuntive per i consumatori, come la quantità di pomodoro utilizzata, le modalità di consumazione e conservazione del prodotto, etc.
Altro elemento di valutazione, le analisi di laboratorio, che hanno verificato la presenza di muffe o pesticidi, sale o eventuali impurità, e valutato il peso sgocciolato del prodotto.
La qualità del pomodoro è naturalmente un altro degli elementi valutati, con elementi quali la percentuale di zuccheri, residuo secco, acido lattico e pH; in più sono stati presi in considerazione l'imballaggio, la tipologia di materiale usato per la confezione, le istruzioni per il corretto smaltimento e il peso dei rifiuti.
Ultimo ma non meno importante, la valutazione del gusto: le polpe sono state fatte assaggiare, crude e in maniera anonima, a un gruppo di consumatori abituali, invitati a prendere in considerazione fattori come aroma, gusto, piacevolezza visiva e consistenza del prodotto.
I prodotti De Rica si confermano così sinonimo di qualità e gusto, come da migliore tradizione italiana.
